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大米食味計

簡要描述:大米食味計主要應用于對粳稻大米的精米與糙米,秈稻大米的精米與糙米進行分析,得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。

  • 產品型號:HT-SWJ
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-02-09
  • 訪  問  量:1173
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詳細介紹


產品介紹:

大米食味計主要應用于對粳稻大米的精米與糙米,秈稻大米的精米與糙米進行分析,得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。該儀器廣泛用于大米收購儲備環節、鑒定糙米和大米品質、大米加工廠,大米生產線在線質量控制、科研院校對大米品質研究育種等領域。特別是對大米的食味品嘗值進行打分,大米食味儀可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質。

 

產品特點:

1、評價客觀,代替人工食味品嘗值,客觀便捷,避免人工主觀性評價造成的誤差。

2、分析快速,從進料到結果顯示只需60秒,可以快速檢測多項指標。

3、樣品無需制樣和前處理過程,避免人工和前處理條件造成的誤差。

4、操作簡單方便,任何人員均可使用;而化學和感法需要**操作人員進行長期培訓才能進行。

5、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。

 

用途和適用范圍:

大米食味計是檢測大米和糙米食味的關鍵儀器設備。該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米,秈稻大米的精米與糙米進行分析,得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分,可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質。該儀器廣泛用于大米收購儲備環節、鑒定糙米和大米品質、大米加工廠,大米生產線在線質量控制、科研院校對大米品質研究育種等領域。

 

主要技術性能指標: 

◆樣品量約200g; 

◆工作電源220V,功率不大于100W; 

◆可以同時檢測水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值等指標

◆采用樣品無損快速檢測方式

◆采用透射式連續光譜采樣技術

◆可以檢測粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米等樣品

◆檢測時間小于60s •大米水分、蛋白等檢測精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求 ;

 

技術參數:

1、測量方式:采用透射式近紅外連續光譜采樣技術;

2、測量對象:粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米

3、測量項目:食味值、水分、蛋白質含量、直鏈淀粉含量

4、食味值:測量范圍50~100;測量精度:重復性誤差≤2;

5、水分:測量范圍9%~16%;測量精度:重復性誤差≤0.2%;

6、蛋白質:測量范圍6%~14%;測量精度:重復性誤差≤0.3%;

7、測量時間:檢測時間小于20秒,從進料到結果顯示的全部測量時間小于40秒;

8、測量樣品量:通常情況150-250ml,少量樣品情況100-150ml;

9、波長范圍:600 nm ~ 1100 nm;

10、光譜儀:線性影像傳感器搭載多頻光譜儀;

11、樣品無需制樣和前處理過程,可避免人工和前處理條件造成的誤差;

12、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求;


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